產(chǎn)品名稱：醋酸鈉
CAS：127-09-3
分子式：CH3COONa
分子量：82.03
理化性質(zhì)：無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。水中發(fā)生水解。呈堿性。
包裝：產(chǎn)品內(nèi)包裝為聚乙烯薄膜，外包裝為聚丙烯編織袋。凈重25KG。
用途：
1.用于測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑，乙?；饔玫妮o助劑，干燥劑，媒染劑。用作有機(jī)合成的酯化劑以及用于攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
2.用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，改善風(fēng)味時(shí)使用0.1%～0.3%，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?。如使?.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動(dòng)物膠的交聯(lián)劑。
